Рекомендованная диета при псориазе

[Admin]

По статистике, для пациентов, страдающих псориазом, характерны нарушения в работе гормональной системы, окислительно-восстановительный дисбаланс, нарушение обмена веществ и слабый иммунитет. Ни для кого не секрет, что питание человека значительно влияет на степень тяжести заболевания. Режим питания и диета при псориазе — это индивидуальная методика, которая должна назначаться для каждого пациента отдельно, учитывая его чувствительность к тем или иным продуктам, способным вызвать аллергию.

Рекомендации по питанию больным псориазом

Для пациентов, страдающих псориазом, диетическое питание основано на отказе от богатых холестерином продуктов, содержащих большое количество белков, жиров или углеводов. Не рекомендуется употреблять жирное мясо, колбасы, почки, печень и сливочное масло. Людям, страдающим нарушением обмена веществ, разрешается употреблять не более 25 граммов этих продуктов в сутки. Чёрная икра, жирные сорта рыбы и яичные желтки также находятся в списке запрещённых продуктов при заболевании псориазом. При эритродермии или экссудативной форме псориаза поваренной соли можно употреблять не более трёх граммов в день. Накладывается табу на продукты, содержащие красный пигмент (все овощи и фрукты красного цвета, красные ягоды, кетчупы и шиповник).

Не стоит злоупотреблять луком, чесноком и хреном, так как в их составе находится большое количество фитонцидов, негативно воздействующих на людей, страдающих псориазом. Также не рекомендуется употреблять цитрусовые, какао, шоколад, мёд, яйца, сало и цельное молоко.

Пациентам, страдающим псориазом, разрешается употреблять не более 150 граммов в день диетического мяса. При острой форме заболевания целесообразнее есть только вегетарианские блюда, а после того, как состояние стабилизируется, можно переходить на слабый мясной бульон, а также супы, приготовленные не его основе. Мясные блюда предпочтительнее готовить на пару, рыбу можно есть только речную в отварном или слегка обжаренном виде.

От чая и кофе лучше воздержаться, а заменить их светлыми консервированными компотами или компотами из сухофруктов. Очень полезна людям, страдающим кожными дерматозами, талая или родниковая вода, которую необходимо выпивать до двух литров в день. Для полных людей, страдающих псориазом, рекомендованы разгрузочные дни.