Закуска "Мандарины"

[Admin]

Закуски - начало застолья, они задают тон всему торжеству. В новогоднюю ночь настроение просто обязано быть отменным, а следовательно, и за куски должны не подкачать. Ловите несколько оригинальных идей.

Мандарины на новогоднем столе обязательны и неизменны. Но кто сказал, что их надо подавать в конце застолья? Начните с них праздник. Ведь это не обычные, выросшие на дереве «китайские яблочки», а салатик-сюрприз.

200 г сыра, 70 г майонеза, 3 зубчика чеснока, 3 моркови, несколько веточек петрушки.

Сыр натрите на терке, чеснок измельчите. Соедините сыр и чеснок вместе, заправьте майонезом, чтобы масса получилась довольно густой. Мокрыми руками разделите смесь на равные части размером с мандарин.

На мелкой терке натрите очищенную морковь. Обваляйте сырные шарики в натертой моркови, украсьте листиками петрушки и выложите на блюдо.